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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:
蔬菜冷庫工程
作用是抑制微生物和酶的活性,使用蔬菜冷庫也是延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。如果冷庫使用時間過長,那么,蔬菜冷庫就會出現或大或小的毛病。本章小編就給大家介紹一下蔬菜冷庫融霜的操作方式,學會這個技巧,可以有效地避免蒸發器蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力不顯著。下面大家跟隨小編一起來了解吧!
一般來說,
蔬菜冷庫工程
蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著時,通過蒸發器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴重,可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時,應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與蔬菜冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發器上結霜,結合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發器的融霜次數,實際也起到了冷庫節能的作用。
以上就是小編今天給大家帶來的
蔬菜冷庫工程
的融霜操作,希望可以對您有所幫助~!如果您有任何想要了解的冷庫建造、冷庫設計、冷庫工程、冷庫安裝、冷庫價格等問題歡迎咨詢聚鑫制冷~!
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