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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

蔬菜冷庫建造好之后一定要更好的調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)的溫度,這一個內(nèi)容其實是非常重要的,但是在調(diào)節(jié)冷庫溫度的過程中也應該掌握相應的注意事項。本章小編就給大家介紹幾點蔬菜冷庫建造好之后管理溫度的注意事項,希望能幫助到您!
 
 
1、蔬菜冷庫建造好之后,一定要有效的避免冷庫內(nèi)所出現(xiàn)的溫度變動現(xiàn)象。蔬菜冷庫建造期間,我們首先就應該讓冷庫內(nèi)的溫度保證一定的穩(wěn)定狀態(tài),如此才能夠避免冷庫內(nèi)的溫度經(jīng)常性的出現(xiàn)較大的波動,只有如此才能夠讓蔬菜的正常新陳代謝得到一定的壓制。如果在蔬菜冷庫建造好之后,對于冷庫的溫度沒有得到有效的調(diào)節(jié),就會導致蔬菜的呼吸作用因此而增加,也會導致蔬菜的代謝分解更加的加速,大幅度的降低蔬菜的儲存質(zhì)量。
 
2、蔬菜冷庫建造好之后,如果冷庫的溫度經(jīng)常性出現(xiàn)大幅度的波動,也會導致蔬菜出現(xiàn)腐敗的現(xiàn)象,如果出現(xiàn)的溫度波動現(xiàn)象比較大或者是較為頻繁,也會造成較大的影響,因此,我們在蔬菜冷庫建造的過程中一定要做好相應的隔熱保溫。
蔬菜冷庫建造
3、在蔬菜冷庫建造好之后一定要及時進行除霜,但是在每一次除霜的過程中,小編建議大家除霜的時間不應該過長,否則就可能會導致冷庫內(nèi)出現(xiàn)溫度升高的情況。
 
4、蔬菜冷庫建造好之后,我們?nèi)粘5氖褂眠^程中一定要減少進出庫,如果是需要進貨或者出庫的過程中速度一定要提升。
 
5、整理或者是進行包裝作業(yè)的過程中,蔬菜冷庫內(nèi)部也應該盡可能的減少照明燈,這對于冷庫溫度會具有一定的保證,也能夠促進儲存物品的保鮮作用。
 
6、蔬菜在冷藏期間,產(chǎn)品本身的溫度一般性都會比冷庫的溫度高,這是因為蔬菜在采摘之后,依然會因為新陳代謝而不斷的釋放出熱量,特別是在有外包裝的情況下,自身的溫度會更高,因此我們在蔬菜冷庫建造好之后,對于這一個內(nèi)容一定要特別的重視。
 
7、如果我們發(fā)現(xiàn)儲存物品的溫度要比冷庫的溫度高出很多,那么我們可以適當性的將冷庫的溫度稍微調(diào)低0.2度左右,如此能夠更好的儲存蔬菜,但是在冷庫建造好之后,我們一定要注意,后期不可以降低冷庫的溫度,否則就會導致蔬菜出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象。
 
8、在儲存的過程中,我們可以使用水銀溫度計直接放在蔬菜中進行溫度的測量,如此才能夠幫助我們更加準確的了解蔬菜所具有的溫度,以免讓蔬菜溫度和冷庫的溫度出現(xiàn)較大的差異,這也是蔬菜冷庫建造好之后的一個溫度管理方法,希望大家一定要掌握。
 
 
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