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作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：

食品冷庫建造是用人工制冷的方法，讓固定的空間達到規定的溫度便于貯藏物品的建筑物，常用于對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。食品冷庫建造是常見的冷庫建造類型，如存放禽肉海產品的冷凍庫（-18~-25℃）、放獼猴桃蘋果等的果蔬保鮮庫（0~5℃）等。食品冷庫建造時，保障非常良好的冷庫隔熱性能很重要，不然就容易造成所儲存的食品的變質，或者增加冷庫制冷系統的運行負荷，減少使用壽命。
由于冷庫的庫溫都低于外界氣溫，不可避免地會發生由外界通過圍護結構向庫內的傳熱，成為冷庫耗冷量的一個組成部分。所以食品冷庫建造時要做好冷庫的隔熱設計和建造。減少了這部分的耗冷量不僅可以節省冷庫制冷系統的設備費用和運轉費用，更重要的是得以確保食品冷藏“低溫少波動”的工藝要求和降低食品的干耗。
 
食品冷庫建造時，冷庫工程師會根據冷庫維護結構內外傳熱方程式、熱惰性指標方程式、隔熱材料厚度計算公示等，結合食品冷庫建造好的實際使用需求，選用適宜的保溫材料和有效地保溫材料安裝方式。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的隔熱層，以達到非常良好的隔熱性能。其中擠塑聚苯乙烯泡沫塑料在國際上被認作是一種較為理想的冷庫工程隔熱材料，因其具有較強的抗濕性、抗壓性、抗水蒸汽滲透性。對于食品冷庫建造而言，這是一款性價比非常高的冷庫保溫材料，也是冷庫建造項目中使用率相當高的一種保溫材料。